友人たちと近場で飲むときは、いつも同じお店。昔は、「半蔵」で、今はのれんわけみたいな形になったらしくて、「こばやし」になったけど、味は相変わらず美味しくて、最近は、日本酒の種類が増えて嬉しい。
ここにきたら、まず、「きんきの煮付け」。これで、1050円だよ、身に脂が乗っていて、煮汁も美味しいから、いつもごはんが欲しい～。と思うのだ。
もう一品必ず頼むのは・・・・「卵焼き」でも普通の大きさじゃないんだよ。ふんわーりとしてて美味しくて美味しくて、あまっちゃったら、パックにつめて持ち帰りもOK。
そして、やっぱり「刺身」でしょ。いつも、予算を言って適当に作ってもらうのです。（お金がないので・・・）
この日は、もちろん全部美味しいん（平目・ホッキ・つぶ・マグリ・ホタテ・サバ・たこ）だけど、特に締めていないサバが脂がのっていて美味しかった。
いつも刺身がくると、ビールから友人と「三田村」という日本酒へチェンジ。
これが飲みやすくつい飲みすぎてしまうなぁ。
まだまだ紹介したい料理があるので、それはまた次回。
肉料理もちゃんとあるからさ。
お店 こばやし
札幌市豊平区平岸2条13丁目2-23