コムシェモア試食会にご招待頂いた（中央区南２西５）アジアとフレンチの融合料理！

少し前の話になりますが、

春にリニューアルオープンした

フレンチとアジアが融合した新スタイル料理が頂けるお店

「コム・シェモア」

で試食会があって、ご招待頂いたことをかきます。

関係者の皆様、紹介が遅くて申し訳ございません。

昭和５年に建てられた瀟洒な洋館を改造したこちらのお店。

大変おしゃれで、第４回月刊たなか。も開催しています。

http://ameblo.jp/consa/entry-10302258343.html

この日は試食会と言うことで、コース関係なくいろいろな物が出るとのこと。

テーブルセッティングはフレンチですが、

いきなりおひたしと漬け物が出てきました（笑）

でも、浅漬けでおいしかったです。

ビールとともに頂きます。

このあとは、アジア料理とフレンチ料理の融合ということで、調理も両方の良いところが出てきます。

食材も季節の良い物が出てきます。

でも、自家製パンは相変わらずおいしかったです。

この頃は、ソムリエが選ぶワインと、リクエストの紹興酒とビールが並びます。

肉・魚中心にメイン料理が次から次へと出てきて

大変おなかいっぱいになりました。

４時間の長時間宴会。

ご招待頂いてありがとうございました！

他の知り合えない方々ともお名刺交換が出来たり、お話が出来たり、大変貴重な時間でした！

コム・シェ　モア

住所 ： 北海道札幌市中央区
南2条西5丁目
仲通り
TEL ： 011-252-6666
ランチタイム ： 11:30～14:30
ディナータイム ： 17:00～23:00
（L.O. 22:00）
定休日 ： 日曜日

http://www.sanshusha-grp.com/comme/

与那国島・石垣島旅行記２００９ その２５ ダイビングショップでのログ付け？

さて、ダイビングが終わり、ショップでログ付けです。

飲み物を飲みながら、その日見た魚の話や潜った場所を振り返ります。

が、個人的にはダイビングショップで飼っている「みるく」という猫と遊ぶのが楽しみだったりします。

かわいいんですよー。

肉球♪

思わず、ダビングのログ付けを忘れて遊ぶのでした。

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クリスマスはやっぱり和食 天麩羅たけうち でのディナー

クリスマスと言えば、ケーキではなく和食？！

行きつけの天麩羅たけうちに行った記録を。

最近はマイボトルで飲んでしまっております。

この日は、予約の合間で貸し切りの時間を過ごせました。ラッキー。

お通しのホタテ。

甘すぎずしょっぱすぎず、優しく煮込まれていました。

天麩羅も、旬のお魚や野菜が次から次へと。

私でもおなかいっぱいになるぐらいたくさん。

そして、〆は天バラちらしでした。バラはすべて海老天。

うまいです。

天麩羅が少なくとも10種類以上にお通し的な小料理、そして〆まで付いてこの日は2500円でした。

すばらしい。

最近は、北海道の人気ローカル雑誌Otonや、千歳鶴のフリーペーパーに出るなど、少しずついろいろなものにも出てきています。

ゆっくり食べられなくなる日も近いなぁ・・・。

関連記事

http://ameblo.jp/consa/entry-10103987268.html

http://ameblo.jp/consa/entry-10322155401.html

天婦羅　たけうち　
札幌市中央区南1条西１３-４-６２ ベストール南大通 地下1階
電　話　011-887-8139
営業時間　　ランチ　　AM 11:00 ～ PM 14:00(完売しだい閉店)
　　　　　　　　ディナー　PM 17:00 ～ PM 22:00
定休日　　　　日曜・祝日

与那国島・石垣島旅行記２００９ その２４ 石垣島の海でダイビング３本目

２本目を終えてお昼ご飯を頂きました。

こちらのお昼ご飯は、ダイビングショップ手作り。

船の上でおいしく楽しいおしゃべりをしながら頂きます。

ダイビングも楽しいけれど、コレも楽しい！

そして、この日の最後３本目。

ウツボを見たり、

穴に隠れるモンツキカエルウオを見たり、

ヨスジフエダイの群れを見たり、

色黒のクマノミを見たり（イソギンチャクは逆にピンク）

そんな３本目のダイビングもあっという間に終ってしまうのでした。

楽しいってどうして終ってしまうのだろう？

天気が良くて海中から船もよく見えます。

帰りは、船の先頭に乗せてもらって、特等席で遊覧を楽しみました。

いい１日でした。

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SHUNKAN シュンカン（札幌市中央区南四条西５）でデザート三昧

ある日、３６号線を歩いていたら、知っている後輩に捕まって、なぜかその２次会に参加することに。

その場所が、SHUNKANというところでした。

なんと、１０００円で２時間、カヴァ含めて飲み放題という安さ。

そして、デザートが苺特集だったのですが、上から全部という注文（笑）

次から次へと

いちごのデザートが出てきて、大満足なのでした。

http://www.hotpepper.jp/strJ000027725/

SHUNKAN シュンカン
北海道札幌市中央区南4条西5丁目 F－45ビルB1F.
電話, 011-261-0095
営業時間, 月～木／17:00～翌1:00
　　　　　 金・土／17:00～翌2:00

与那国島・石垣島旅行記２００９ その２３ 石垣島の海でダイビング２本目

２本目は、黒島方面へ。

もっとごっちゃりな海でした。

キンメモドキに囲まれます。

そんな中、ハダカハオコゼなんかが隠れています。

オイランヨウジという紅白模様のお魚もいたりします。

そして、このダイビングで、６年前にライセンスを取って以来、１００本目となりました。

海の中で１００本記念の貝殻を頂きました。ありがとうございます。

そして、定番のクマノミ類もたくさん。

いろんなクマノミがいるんですよー

こんな、縦に白線が入ったセジロクマノミなんてのみいます。

こんな、葉っぱのように縦に泳ぐ不思議な生き物もいました。

まだまだ続きます。

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（元マデュースベーカリー）高田さんのパンがすごい

高田さんのパン

と、書くだけでは、

？？？？？？

となりますが、

高田さんのパンで、検索してみてください。

いっぱい出てきます。

高田さんの作るパンは、なんと、バターや砂糖・牛乳を一切使わないで、代わりにユリ根やにんじんなど、野菜を使って、天然酵母で固くて酸っぱいのが特徴の、食事パンであることです。

彼女が作っていた、

マデュースベーカリーが突然倒産して以来、彼女の作るパンを買う場所がなかったのですが、

最近、

アトリエMOON（大通西１８、北大通をずっと西へ）で毎週水曜日だけ置くことになりました。

http://www.ateliermoon.com/

しかし、このパン、おいて１時間もすると完売してしまう、予約も殺到しているパンです。

（下手をすると予約のみ）

そんなパンを、皆さんにも知ってもらいたくて紹介。

なんと、オフィスキューの副社長

（鈴井さん奥様）

http://www.office-cue.com/fukusha/2009/12/post-394.html

のブログでも絶賛されています。

そんな高田さんとは、行きつけの中国茶のお店（青蓮茶室　北２４西５）で、顔見知りだったりします。

与那国島・石垣島旅行記２００９ その２２ 石垣島の海でダイビング１本目

翌日、

いよいよダイビングです。

今回も

ＲｅｌａｘＤｉｖｅＢＡＮＡＮＡさん

http://www.ishigaki-banana.com/

最大６人しかゲストをとらないのに、スタッフが最低でも２人いるという、アットホームで贅沢なダイビングができる、私イチオシのダイビングショップです。

今日からしばらくは、ダイビングの様子を中心にお送りします。

２日間で６回潜りました。

今回は、

初日は竹富島・黒島方面へ

こちらが船。小さいですが、快適です。

天気も良く、波もあまりありません。

１本目ですが、

いきなりごっちゃりの海です。

こんなニチリンダテハゼのような、かわいらしいお魚もいます。

エビまで、こんなにトロピカルです。

そんななか、巨大なオニダルマオコゼなんかも現われてびっくりしました！



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アニバーサリー 札幌店 Anniversary（中央区北１条西28）の上品な円山のケーキ

北海道神宮に行く途中にこのお店はあります。

店内はケーキの甘い香りに包まれ、イートインもあり、昼から近所の女性で混み合っていました。

今回購入したのは

・名物のロールケーキ

・コロネ

・エクレア

コロネはパイ生地で、甘酸っぱい苺が入っています。

中はカスタードクリームでいっぱい！！

ロールケーキは、ふんわりとして、上品な甘さ。

何個でも食べられてしまいそうです。

クリームは生クリームとカスタード風の２つが入っています。

凄くおしゃれなお店におしゃれなケーキ群。焼き菓子もたくさん。

全部買って帰りたい気分になりましたよ！

アニバーサリー 札幌店 （Anniversary）
011-613-2892
北海道札幌市中央区北一条西28
営業時間 10:00～19:00
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
http://www.anniversary-web.co.jp/

与那国島・石垣島旅行記２００９ その２０ デザートと夜の楽しみはハワイアングロット（大川142）

時間はまだ夜９時。

このままホテルに戻るのはもったいない。

住宅街の中にある、「ハワイのおばあちゃんのおうち」をイメージしたお店」

芸能人も多数訪れていて、実は行く前日には、谷村新司さん夫妻も訪れたとか。

店内は、ハワイと沖縄の融合。

とにかく落ち着きます。カウンターもあって、いつまでものんびりしたくなってしまいます。

ご夫妻でまかなうこのお店。

メニューや壁の絵も、画家でもある奥様の手書き。とても素敵です。



そして、カクテル類は、バーテンダー歴２０年のマスターの絶品カクテル。

次から次へと飲みたくなります。

そして、石垣島らしく、石垣島すべての泡盛も飲めたりもしますよ。

そして、このお店の看板メニューでもあり、私のお気に入りの

「バナナパンケーキ」

コレを食べにだけに、石垣島に行っても良いと思うぐらいおいしい。

そして、お店の雰囲気に浸ると２年ぶりになってしまったことを後悔するぐらいのよさ。

猫も飼っているので、猫たちにも会えます。みんなやんちゃで怪我し放題。

お父さん犬と２ショット。

そうそう、

こちらのお店の庭で作る、黒糖ジンジャーシロップがとにかくおいしいんです！！

通販で買えますし、最近は本州の小田急百貨店の沖縄物産展にも出店されたとか。

北海道に来る日も近い？！

で、思わず３時間ほど居座ってしまい、

最後は、そのジンジャーシロップとオリオンビールで作る「ジンジャービア」でしめる訳ですが、

途中のすしや以外、午後２時からずっと人としゃべり続けていた感覚です。

楽しい時間ばかりでした。

ハワイアングロットの魅力は、私のダイビング関係の友人が、石垣島滞在中、ずっとこのお店にいりびたるぐらいです。

ぜひ、訪れてください！！

住所 石垣市大川142
電話番号 0980-88-8638
アクセス　　　 730交差点から車で5分　アルファ進学塾隣り
営業時間 19：00～24：00（日のみ18：00～22：00）
定休日 水曜日
席数 16席
支払い カード不可
駐車場 1台
ホームページ http://www.ishigaki-ginger.com
ブログ http://hawaiiangrotto.blog121.fc2.com/

http://www.churaguru.net/shop/index.aspx?shop_id=s000298

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