魚彩酒家 またつで、寿司三昧１

この日は、またつさんで、お寿司を頂きました。
実は、大将は若い頃寿司職人だったので、お寿司も握れます

その前にまずは一杯。
今回は日本酒を頂きました。

北の勝の絞りたて原酒。
香り高く、口当たりも最高でした！

と、お寿司を頂く前に、その前に料理を少し。
今回は、鯛のあら炊きを頂きました。

煮物の美味しさがブログで伝わらないのが残念。
一緒に添えてある豆腐も味がしみこんで絶品です。

ところで、鯛の顔には、鯛の形をした骨が入っているって知ってますか？

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