冬は、魚が冷たい水の中で引き締まって美味しい季節。
そんなときのまたつは冬の良さがすごく出ます。
まずは、お通し５点盛り。
これだけでもおいしいです。
この日は、焼酎の試供品がお店に届けられたと言うことで、
試供品を試飲し放題で提供してくれました。ラッキー！！
頂いたのは、マダチのバターソテー。
マダチとパプリカがバターで炒められるという、洋食的な一品。
バターの香りがする中、かじったとたんに口の中に消えるマダチを楽しみます。
ソースのうまみもすばらしい！
そして、特大のほっけ。
巨大すぎるぐらい巨大。
脂が乗りに乗った旬のほっけ。
すっかりお腹いっぱいになりました。