少し前になりますが、
ロシアからの留学生お手製のロシア料理を食べる機会がありました。
その前に、プレミアムモルツで１杯。
この日、主に頂いたのはこの２つ
オリビエというロシアのポテトサラダ。
野菜が細かく刻まれ、卵とマヨネーズが絡み合った塩味の効いたサラダ。
面白い味でした( ^ω^ )
そして、ロシアのスープの定番「ボルシチ」
ビーツの赤さがスープに出た甘くてコクのあるスープ。
クセになりますよ。
さらには、ピーマンの肉詰めも頂きました。
ひき肉の味付けが印象的でした。
作ってくれた方は、留学を終えロシアに戻られてしまったので、もう食べられませんが、
ブログを書いているうちに、ロシア料理を食べに行きたくなってきたなぁ。