ススキノからちょこっと北、狸小路よりちょこっと南の縦通りの南３西４ビルの１０Fにこのお店があります。
（隣の白い３F建てのメイド喫茶と書かれたビルを探すと北隣りなので見つけやすいでしょう）
このお店のオーナー、中田耀子さんは、８９歳でバーテンダー歴５０年のバーやまざきの山崎さんの弟子。
とはいっても、６０歳を超えていますがそうは全く見えない若さのバーテンダー。
そんなお店ですが、早い時間に行くとその中田さんのお弟子さんがお店を切り盛りしています。
長いカウンターと奥にボックスの構成。エレベーターのドアが開くとすぐにお店なのでびっくりするかもしれません。
こちらのチャージは、１７００円。
下手するとチャージだけで３杯飲めてしまうお店もありますが、このお店はこのお金を払っても惜しくない満足できるサービスと心遣いをしてくれます。
この日のお通しは、ソーセージとキノコの和え物でした。
一つ一つの細かい気配り、カクテル・お酒へのこだわり、そしてどんな話題でも気持ちよく話を進めてくれる話術。
毎日通いたくなるような気にさせてくれます。
この日は、中田さんが最も得意とするサイドカー。
サイドカーってこんなにおいしいんですね。
海好きなので、ブルーラグーン。
ウォッカベースですがさっぱりです。
さらには、ミントジュレップ
生ミントがたっぷり使われています。
３杯なのに、居心地良すぎて２時間強、いてしまいました。
会計見るまでは気持ちよかったｗ→速攻クレジットカード払いにしました。
本物のカクテルやバーというものを味わいたい方には、オススメしたいお店の一つですが、値段が高いので飲み過ぎに注意。
スポンサーと一緒に、まっさきに行きたいお店の一つです。
ドゥ エルミタアヂュ
TEL:011-232-5465
住所:北海道札幌市中央区南３条西４丁目南３西４ビル10階