北大植物園の裏側、石山通沿い、ミニ大通の手前にこのお店はあります
こちらのメニューは
牛タン定食
牛タン
お酒
以上です。
ランチで入ると、自動的に牛タン定食が出てきます。
こちらが定食。
この牛タンはもちろん炭焼き。女将さんが丁寧に焼き上げます。
この牛タン。甘み・うまみ・弾力、でも柔らかさもあるという、
「なんだこれは？！うまいぞ！！」
という衝撃を受けました。
麦飯だけでなく、テールスープもついてきます。
この透き通ったスープも、後味まで楽しめます。
こちらのお店がある限りは、仙台に行かなくても
うまい牛タンが食べられるという喜びで店を後にしたのでした。
もっと、評判になっていいお店です。（って、知らなかったのは俺だけ？）
北海道札幌市中央区北4条西11丁目1
011-261-6220
日・祝定休