八重山旅行記２００５　その９　八重山（石垣島方面）No.1の「森の賢者」で最高の島料理を頂く

さて、島に戻り、夕飯を頂きます。

石垣島に行くと、

たとえ予約満席であっても、無理矢理行くお店があります。

森の賢者さん

雑誌やTVに取り上げられることも多く、店主の近況をそれらから

最近は知っています（；^ω^）

この日は、カウンターが１席だけ空いており、入ることができましたが満杯。

まずは、オリジナルの泡盛「森の賢者」で一杯。

沖縄ガラスのグラスと、

備長炭の炭のマドラー・フクロウの絵の氷入れが印象的。

この日は、大根とアグー豚の煮物　（やわらかくて、味が絶品）

そして、

八重山米を使ったせんべい

石垣島の海岸で採れた海草、ニーナとスーナ、そして島豆腐を使ったボリュームのあるサラダ

そして、店主が自ら山や海に行って採ってきた、島の山菜１０種類を使った天麩羅などを頂きました。

すべて無添加で、優しい味です。

お酒も進みました。

この後、こちらの閉店間際の常連さんである、南西スーパーで焼鳥を焼く、伊良皆さんと仲良くなり、お酒をおごって頂きながら、１時間半程度の滞在予定が、店主も交えたゆんたく（おしゃべり）が止まらず、４時間半の滞在になるのでした。

ここに来ると、心が安らぐ。

ここに行くためだけに島を訪れても良いと今でも思っています。せめて、沖縄本島にあれば・・・。

なお、店内はフクロウがたくさんあって、かわいらしいです。

森の賢者（もりのけんじゃ）
0980-83-5609　（予約推奨）
沖縄県石垣市字新川49-2 ２Ｆ
営業時間 18:00～23:30
定休日不定休
http://www.beeline.co.jp/moriken/