料理はまだまだ続きます。
スープ
北海道産とうもころしの冷製スープ
とうもろこしを丁寧に裏ごしした冷製ポタージュの上に豆乳がフランされて乗っています。
これならバケツ１杯飲んでも飽きないぐらいおいしい。
こちらこそ、今日も暖かいおもてなしをありがとうございます。
メインの魚。
料理名忘れました。すみません。
甘鯛の上の野菜が美しいです。
メイン 肉料理
岩手産黒毛和牛のミスジロースト
超高級和牛である岩手産の和牛の中でも、１頭からほんの少ししかとれない「ミスジ」の部分を丁寧にローストしたもの。
これと赤ワインの相性に、涙が出てくるほど感動しました。
これ１品で５０００円払っても何ら惜しくない味です。
そして、デザート。
北海道産スイカのジュレとレモンのグラニテ
雪のように美しいデザートでした。
スイカのジュレの甘さとレモン酸味が絶妙でした。。
このほかにハーブティーもついて、税込３５００円！
これはすばらしい！
いつもながらご馳走様です！
そして、誰か一緒に行きませんか？
創作フランス料理レストラン ヌーベルプース
札幌市中央区北1条西15丁目1-3 大通ハイム1F
TEL：011-887-7891 FAX：011-887-7892
●アクセス
市営地下鉄東西線「西18丁目」駅より徒歩６分
●営業時間
ランチ 12:00～14:30（ラストオーダー）
ディナー 18:00～20:30（ラストオーダー）
●定休日：毎週水曜日 他月１回
http://www014.upp.so-net.ne.jp/nouvelle-pousse/