最近会社も休めないぐらい忙しくなって行けていませんが、去年に行ってきた記録をご紹介します。
今日もランチを頂きますが、少しだけさらに贅沢をしています。
まずはシャンパンを注文。
そして、前菜。
おなじみチーズせんべい、カリフラワーのビネガー漬け、そしてミニトマトの冷製スープ
でした。
いつもながらさっぱりしていてうまいです！
まずは前菜
オホーツク海で獲れたホタテ貝とバジルのパートブリック包み揚げ朝取り野菜のサラダ仕立て
ホタテが衣で包まれています。そして朝採りの新鮮な野菜とのコンビネーションが最高でした。
うまい、うますぎるよ・・・。
そしていつもの調味セット（？）で、
おいしく自家製パンを頂きます。（この日もこの後４種類５個いただいたのは秘密）
