当然、私がプロデュースして、
道外から、そして遠く石垣島からいらっしゃった皆様をもてなすには、
いつもの、
魚彩酒家 またつ （札幌市中央区大通西１５）
が、ＮＯ．１ですのでご案内しました。
この宴会から、さらに５名のダイビングつながりのゲストさんも加わってなんと１２名となりました！
お店に到着すると、宴会テーブルはまるで一つのアートのようにすごいことになっていました！
この日の料理もすごかった・・・。
前菜５点盛りは、いつもどおりのおいしい５点ですが、
その後ろは、
長いもの上に超高級のバフンウニが乗った、
長いものあっさり感とウニの濃厚さが楽しめる料理。
奥にあるのは「鍋壊し（おいしすぎて、食べる人が鍋をつつきすぎて壊してしまう）」といわれる、カジカ鍋です。
タラ鍋をリクエストしていたのですが、海況不良で最高のタラが入らなかったので、
店主の「遠くからわざわざいらっしゃるのだから、おいしいものを食べていただきたい」
というお気持ちから、採算度外視でその何倍も高価なカジカを出していただけました！
そして、この刺身盛りです！
ボタンエビ・寒ブリ・羅臼産サーモン・活ホタテ・活ホッキの刺身です。
これだけ乗って、なんと３人前です！！
新鮮で甘みがあっておいしかった！！
刺身を食べていると、奥のカジカ鍋が出来上がりました。
本当に鍋を壊しかけました。
みなさん、あまりのおいしさに箸が止まらない。びっくりするぐらいちとまらない！！
そして、鍋を食べてひと段落しているところに、どーんときました。
おなじみ、カキのバケツ蒸しです。
厚岸産の１年半モノのカキがひとバケツに２０個。山になって入っています。
ちなみに、このバケツ一つで２人分です！！→６バケツ来ました！
このカキもおいしいこと。
石垣島から来たダイビングショップオーナー（旦那さま）は、カキが食べられない人だったのですが、
店から
「そんな人でも食べられるのでぜひ！」
と、無理に一つ食べていただいたのですが、
カキが食べられなかった人に
「うまい！！」
といわせ、その後、何個も手をつけて食べさせたほどの味でした。
そして、そんなカキには、北海道の、しそ焼酎「たんたかたん」がぴったりです。
おなか一杯のところですが、実はまだ中盤戦です。
このあと、タチ（タラの白子）にキャビアが乗り、あんかけをかけた一品が・・・！
タチの濃厚さとキャビアにみんな大興奮！
まだまだ料理が出てきます。
その後、北海道の地鶏の半身揚げ。
最近テイクアウトの店が増えていますが、そんなレベルをはるかに超えた味です。
あんなに食べているのに、みんな半身揚げをむしゃむしゃ。写真は６人前なのでもう一皿。
とはいえ、さすがにこの量。みんなぐったりしだしたところに、店主が
「カジカ鍋の残りを雑炊にするよ！食べる？」
みんな「はい！食べます！！」
Σ（ﾟдﾟlll）。ものすごい量の雑炊が・・・。これを１２名で食べろと・・・。
そんなのは無理だろう、って私は思っていたら・・・・。
食べきってるし（笑）
石垣島から来た、
リラックスダイブばなな のお二人、
東京・大阪・名古屋から来た４人の方、
残りの道内組６名含め、
みんな大満足で札幌観光を〆ることができました。
参加いただいた皆さんありがとうございました。
ただ、札幌観光もいいけれど、石垣島に行きたい・・・。
で、〆たと思いきや１０人で２次会へ。
２次会は、札幌市内の老舗のジャズバー ガーシュウィン（南３西３） http://bar-gershwin.com/ にて
生ジャズライブに酔いしれるのでした。
参考
札幌ばなな会 http://www.ishigaki-banana.com/5Photo/4photoBS08_ht.html
石垣島Ｎｏ．１のダイビングショップ（１日予約６名まででシーズン予約困難）
リラックスダイブＢＡＮＡＮＡ http://www.ishigaki-banana.com