本日も前回同様５名での開催となりました☆
６時開始８時終了の予定が気がつくと９時半までお店にいるという盛り上がり方。
参加いただいた、きなさんご夫妻、にゃんさん、小梅さん ありがとうございました！
まずは前菜５点盛り。お通しです。サッポロビールクラシック生と頂きます。
食べていると、刺身盛が！！
ちなみに、写真で２人前です(；´∀｀)
活ホッキ・松前産マグロ・ブリ・サーモン・活ホタテ・タラの昆布〆です。
新鮮です。おいしいです。ここで終了してもいいぐらいです。
まだまだ序の口です。
その後、子持ちにしん（数の子入り）の焼き物が出てきます。
絶妙の塩加減、甘み、そして信じられないぐらいのふわふわ感。
これは家庭での再現は無理でしょう。
そして、目の前にせいろがあったのですが、
蒸し豚しゃぶ。
ルスツ産もち豚の柔らかさとうまみをポン酢でいただきます。
ちなみに、これも２人前です。１０枚ぐらいずつお肉が食べられました。
そんな食べている最中にも、次から次へと出てきます。
こちらは
メークイーンのバター煮
お芋のホクホク感と、バターの甘みに感動！！
まだまだ続きます。
おなじみ
カキのバケツ蒸し
サロマ産のカキが一人１０個以上食べられます（写真は２人前）
ちなみに３人前になるとこうなります。
食べきれない間に、今度は
カキ酢
が出てきました。一人１０個ぐらい入っているボリュームのあるものでした
（※スミマセン。撮影前に一口つけてしまいました・・・。）
これは、お酒何杯でも行ける味です。
続いて、
原木しいたけの揚げ物（エビしんじょ添え）
が出ました。特製ウスターソースか、特製タルタルソースで頂きます。
切り口を見せたかったのですが、スミマセン。私のカメラでは撮影できませんでした。
食感アワビのこのしいたけを食べて欲しい。おいしすぎます。
そして、〆にサーモンのあぶり押し鮨と、超高級海草で今限定の「マツモ」の味噌汁。
あまりの量に、刺身と蒸しカキが残りましたが、それでも他は皆さん完食状態。
とても喜んでいただきました。
参加者の皆様には、なぜ私が、和食では「またつ」を推すのかご理解いただけました。
また、お話も、グルメの話からジャニーズ・お仕事・コンサドーレなどなど様々な話で盛り上がりましたね。
恥ずかしながら、先行で私の欧州旅行の話もさせていただきました。
なお、第３回月刊たなか。グルメ会の開催も内定しました。
今のところ３月１日（日）のランチを札幌市内で開催予定です。
フレンチ・和食ときたので、次回は中華を検討中です。
あわせて、またつは要望が多いので、今回欠席のご案内を頂いた皆様のためにも旬の食材が変わる春に第５回とか６回とかまでグルメ会が開催できるならば、再び開催したいと思います。
ありがとうございました！！
にゃんさん：旅とコンサの日記 でも取り上げていただきました！
http://ameblo.jp/nyantarou/entry-10197529850.html