若い32歳のシェフが奥様と2人で、古い民家を改造した２Ｆ建ての建物で経営されております。
このお店ですが、
札幌市の公式観光サイト(ウェブシティ札幌）でも、紹介されおります。
http://web.city.sapporo.jp/face/speak/032.html
ただ、場所がちょっぴりわかりにくくて、縦通りにあるのですが、目立つ看板が出ていません。
電車通り（南1条どおり）の西7丁目と8丁目の交差点から、左側をすすきの方向に歩くと理容室の手前にあります。
お店の入り口のガラスに毎日のメニューを書かれていて、奥にキッチンがあります。
少し前に赤黒系の方とお食事をする機械がありましたので紹介します。
この日はアラカルトでの注文でした。２Ｆに案内されます。階段を登ると、テーブルが並んでいます。
前菜：レバーパテ
パテおっきくないですか？(；´∀｀)
でも、これスパークリングワインか赤ワインが最高に合いそうな、味の深みがあっておいしかったです。
これでおなかが半分くらい埋まった気になりました。
次に、
イタリア料理風トリッパ（牛モツ煮込み）
この味付け！どうやったら出るんでしょう！
家庭では出せない、味の深みとモツのうまさがありました。もちろん臭みは一切ありません。
そら豆とチーズのリゾット
まず。チーズがうまい！
そして、豆の甘みとそれを取り持つ絶妙な塩加減。
ワインをボトルで頼みたくなりそうでした。
最後に、
子羊のスペアリブ
お肉が柔らかくて、フォークだけで骨からポロポロ外れます。
赤ワインなどを使ったソースがすごく素敵でした。
ちなみに、チーズリゾットと一緒に食べると、さらに幸せでした。
で、これで一人2000円ぐらい。
安いです。
ランチも1500円前後で食べれて、大柄な男の人でも満腹になれます。
そして、女性おひとり様でも気軽に通える店で、実際お買い物途中の女性がランチや夕食で訪れていました。
ぜひ、行ってみてください。
シェフの腕とボリュームにびっくりできますよー
ホフ （hofe）
TEL 011-272-1118
住所 北海道札幌市中央区南一条西7-11-2
営業時間 11:30～16:00 18:00～23:00
定休日 月曜日
→
ホフ （hofe）
011-596-8818
北海道札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル ２F
営業時間
18:00～翌1:00(L.O.24:00)
定休日
日曜・第１月曜（月曜日祝日の場合は日曜日営業 ）
http://www.hofe-espace.com/