私は普段ラーメンを食べに行かないので、今後もめったにブログには出てきませんが、
東京在住の方が札幌にホテル・飛行機パックでいらしたときに、ラーメン無料引き換え券をもらったらしいのですが、使う暇がないからと頂いたので行ってきました。
場所は、北24条街。
店内は広いのですが、たくさんのお客さんで込み合っています。
スープは化学調味料を一切使わず、とんこつと魚ベースのあわせスープ
ただし、豚脂をあまり使わないあっさりとしたベース&ヘルシーです。
久しぶりのラーメン。大変おいしくいただきました。
横で、メニュー全制覇を狙っているようなお兄さん
(4種類のラーメン+チャーシュー+ギョーザ+α?)
がいてびっくりでした。
老夫婦がやっているのですが、とにかく気遣いがすばらしく、
また、常連になると満席でも厨房端に入れてくれて普通注文でも大盛りだったりサービスをたくさんつけてくれるらしい。
ラーメン平成
北海道札幌市北区北24条西4丁目4-22

