さて、メイン系です。
まずはメイン（魚）
北海道日本海で獲れたホッケのグリエ 生姜のコンフィー和え新玉葱のソース
ホッケのうまみを生かしつつ、あっさりとした甘みのあるソースの印象が今でも頭に残っています。
一人で食べていて申し訳ない。
そして、メイン（肉）
飼育から敷材まで北海道産こだわって育てた石狩産望来豚（モーライトン）の塩漬けバラ肉のロースト
ローストというか、赤身のままです。
でも塩漬けすることで、脂分が程よいところまで減っていてばら肉なのに脂っこくありません。
もちろん塩も落としており、肉の甘さが感じられる塩味になっています。
ダイエット中の方にもカロリー安心な肉料理です。
なのに、うまい。うますぎる・・・。
バゲットはさらに違うものに（笑）
そして、テーブルには小さな植物と、手書きのメッセージが。手書きの心遣いがとてもうれしいです。
十分おなかいっぱいですが、デザートもあります。
チーズケーキとハイビスカスのシャーベット
チーズケーキは甘さが抑えられています。
そして、シャーベットは、これだけに３５００円払ってもいいぐらい、体に染みわたるおいしさです。
最後はハーブティをおいしくいただきました。（って、飲み終わったサーバーの写真で失礼）
このランチが、税・サービス込みで３５００円なのですから、大満足です。
予約がとりにくくなってきていますが、週末・土日でもお客さんの流れから、当日でも予約できることがありますので、当日でも気兼ねせずまずはお電話で問い合わせてみてください。
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創作フランス料理レストラン ヌーベルプース
札幌市中央区北1条西15丁目1-3 大通ハイム1F
TEL：011-887-7891 FAX：011-887-7892
●アクセス
市営地下鉄東西線「西18丁目」駅より徒歩６分
●営業時間
ランチ 12:00～14:30（ラストオーダー）
ディナー 18:00～20:30（ラストオーダー）
●定休日：毎週水曜日
（人気店のため、予約した方がベター）
http://www014.upp.so-net.ne.jp/nouvelle-pousse/
月刊たなか。特典：たなかのブログを見たというと、スタッフからさらに気持ちのいい接客がしてもらえます。