日本料理 とらや という、札幌を代表する和食のお店のひとつがあります。
その店主は、３０代で京王プラザホテル札幌の「竹葉亭」で料理長を務めた方です。
「日本料理 とらや」にも、足を運んでおりますが、とても写真を撮れる雰囲気でないため、写真はありません。
でも、札幌のタウン誌Porocoでは毎年のように、読者が選ぶ和食料理店部門ベスト１になるお店です。
北海道の素材をふんだんに使った高級日本料理が味わえますので、ぜひ！
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日本料理とらや
http://homepage2.nifty.com/toraya-sapporo/
北海道札幌市中央区大通西２８丁目
（富士メガネ円山店さん向い）
TEL/FAX 011-611-7688
営業時間
昼 １２：００～１４：３０
夜 １８：００～２３：００
不定休
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で、今回はそちらではなくて、
そのとらやの姉妹店となる、
おばんざい とらや
を紹介します。
こちらは、そのお姉さんが切り盛りするお店です。
おそばやさんの２Fにあります。円山公園駅からも近いです。
同じく北海道の素材をふんだんに使った、おばんざいが楽しめます。
今回注文したのは、B定食。
・野菜揚げびたし(名物）
・おから
・ほっけ
・イカと大根の煮物
・お漬物
・お味噌汁
・ごはん（おかわり自由・土鍋で炊いているのでピカピカ）
見た目は普通の定食なのですが、
一つ一つの味付けが繊細ですごくおいしい！！
ご飯が止まらなくなり、お代わりをどうしてもしてしまいます。
写真よりも実物を見てほしいところです。
こちらですが、生ビールや焼酎とあわせて、このようなおばんざいを楽しめます。
他には、日替わりになりますが、例えばさばの味噌煮、豚の角煮、若竹のおひたし、カキフライ、ワカメときゅうりの酢の物など、おばんざいが多数あります。
一人で作っているので、のんびりとできるのを待ちながら、ボーっとするには、とてもいい場所です。
円山ですが、円山公園駅から徒歩３分ぐらいなので、札幌にいる方は土日もやっていますのでぜひ！
月刊たなか。特典
たなかの紹介というと、お店が混みあっていなければ、ちょっとサービスがあるかも・・・。
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おばんざいとらや
http://homepage2.nifty.com/toraya-sapporo/#■おばんざい とらや オープンしました
北海道札幌市中央区大通西２５丁目
（セブンイレブンさん向い）
TEL/FAX 011-622-2622
営業時間
昼 １１：３０～１４：３０
夜 １８：００～２３：００
火曜定休