バンコク豪遊記１１　機上の昼食(前編）

そろそろお食事の時間です。(朝から食べて飲んでばかりですが）

「和食でよろしいですね？」

ということで、和食へ。

JALのファーストクラスの場合、事前に食べたいものを予約できるので、エコノミーでまれに発生する「肉しかございません」など、選択の余地がないということはないのです。

もちろん、若干ですが余分に積んでいるので、機上で選びなおしても大丈夫。

と、いうことで、テーブルクロスがしかれ、和食の用意が。

お盆と紫のナプキンの組み合わせが素敵です。

（そろそろ酔っ払っているので、白ワインが残っております）

まずは、先付。アワビとかウニとかまで乗ってます（本当は１つ１つに料理名がついているのですが、既に覚えていません）

上の小鉢は汲みあげ湯葉蒸し雲丹添え山葵餡。　

下は豪華な先付。

鮑塩蒸し

笹巻き寿司

海老酒盗風味

べっ甲玉子と胡瓜の串打ち

筍木の芽田楽

と、いうことで和食にあわせ飲み物を焼酎に。

せっかくなので、「極品　森伊蔵」にしました。ロックでいただきます。

香りよく、でも料理の味は殺さない上品さが芋焼酎っぽくなく、とっても料理に合いました。

（このあとうっかり（？）2杯おかわり）

たけのこのお吸い物です。

若竹椀

会席料理を機内で食べるなんてー♪

さて、今度は日本酒に切り替えました。大吟醸酒を飲んだのですが、既に銘柄は記憶になく。

このあたりから、記憶がだんだんあいまいに。

上左

【煮物】

ぜんまい信田巻きと鱈子含ませ

上右

【小鉢】

帆立と分葱の酢味噌和え

下

【向付】

鯛昆布〆と鮪たたき

機内で刺身がたべられるというのはすごいよね。

そして、

【台の物】

鯛二色桜蒸し若草餡

白御飯（機内で炊きたてのこしひかり）

味噌汁

香の物

鯛が若干薄味でしたがご飯とおいしくいただきました。

さて、おなかいっぱいですので、そろそろ別腹へ・・・。