先日も、南１西６のＢＵＮＤＣＡＦＥ
http://park20.wakwak.com/~bundcafe/
にお茶を飲みいく。
このときは、クイーンズウェイでリフレクソロジーを提供する娘さんとそのお母さんが大通り公演のビアガーデンの合間によっていた。
店主は、先日中国雲南省でプーアル茶を買い付けてきたのだが、そのお茶をいただく。
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さて、この日は、プーアル茶の生茶をいただきました。
生茶は普通のプーアル茶（通常「熟茶」というらしい）と違い、若々しい味がします。そのあと後味でほんのりプーアルっぽい奥深さが味わえます。
しかも、少なくとも７～８回は味が出るので長く楽しめます。
あんまり普通のお店では売っていないですが、すごくおいしいので興味ある方は探してみてください。
（ＢＵＮＤ ＣＡＦＥでも買えると思う）
そんなお茶を飲んでいたら、サービスで台湾のくるみとあんこのお菓子をいただく。
ラッキー♪
- 平野 久美子
- 中国茶・アジアの誘惑―台湾銘茶紀行
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- 成美堂出版編集部
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