ホームメイドインドカレー

前々から作ってみたかったバターチキン、初めてミックスを使わずスパイスを混ぜるところから作ってみました。

インド料理って外で食べるもので、家で作るものではないなーとは思っていましたが、何種類ものスパイスを混ぜ合わせて、なんだかケミストリーの実験のようで楽しかったです。

バターチキンというくらい、とにかくバターの量と、クリームの量が尋常じゃない。一晩で１０キロ太りそうなレシピでしたので、すべて半量にしました。

作ってみると改めてどれくらいのカロリーがある料理なのかっていうのか分かりました。

そして、今回初めて兄夫婦に結婚祝いにもらったル・クルーゼの鍋を使ってみました。Fresh & Easyで買ったナンも添えて、出来上がり！

いただきます！

Nくんも、へえー作れるんだと気に入ってくれたようです。

明日から少し気温が下がるということで、夕飯の後、サンタナ・ローでフローズンヨーグルトを食べに行きました。

そして、ずっと探していたアウトドア用のライトストリングを買って取り付けてみました。

いい感じです！

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