から揚げ

今晩のディナー。から揚げがすごーい食べたくなって、作っちゃいました！なぜご飯がお皿にっ？と思っている方もいると思いますが、うちではよくやります。全部一緒にのっけちゃうのって楽なんです。

細切りだったので、もも肉だと思って買ったらささ身でした、、、はは。やはり、ちょっとジューシーさに欠ける、、。どちらかというと、ＬＡのタピオカミルクティーのお店で一緒に売られている、ポップコーンチキンといった感じ。

実は、これ片栗粉ではなくて、コーンスターチで作ったんです。海外では、片栗粉は非常に手に入りずらい。ネットで調べたらコーンスターチでも問題なくできるということで、試してみたらとてもいい具合にカリっと揚がりました。

海外にお住まいのみなさん、ぜひお試しあれ。


なんだか、雨の日続きで、仕事からのストレスが多かった一週間。やっと週末がきてなんかほっとしました。明日は、久しぶりに会う友達と最近発見した美術館でランチ。それが、今週のストレスを和らげてくれそうです。

では、この辺で。