毎回食べに行くのが？
楽しみの 桜甫先生の料理教室（料理教室HP ）
今月は中華でした～
いままで、中華料理屋さんで食べていた
料理はなんだったんだ～
とおもわず叫びたくなりような
どれも美味しい料理でした！
揚げ鶏のネギダレ
余熱調理することによって
お肉がふんわり柔らか！
冷めても、やわらかくておいしかったです
大好物の大根もち～
干し椎茸と干しエビがたっぷりはいった
大根もち もちもちしていてうれし～
ニラまんじゅう
中華料理やでたのむと
『失敗した～』とおもう事がおおいニラまんじゅう。
でも、桜甫レシピでつくったニラまんじゅうは
ぷりっぷり！
材料はエビとニラのみ。
エビをねっとりさせるためにお塩をいれ
柔らかさを出すために胡麻油をいれるんですって！
絶品でした～
カニの淡雪炒め
泡立てた卵白に
牛乳と生クリームカニ缶をいれて
スクランブルエッグ要領でふんわりいためあげた一品
出来立てをみんなで一斉にたべました。
ふんわり、あっさり、上品でヘルシーな感じ！
これまた 絶品！！
素材の味を大事に、ヘルシーな桜甫先生の料理は
毎月楽しみです～
先生ごちそうさまでした！？