来週出荷の野菜情報～＼(~o~)／
お届けまでおたのしみに～。
2 ミニ大根 1本
3 サニーレタス 1株
4 春菊 150g
5 赤ネギ 400g
6 長芋 200g
7 水菜 150g
8 えのき 100g
9 菜花 150g
10 炒り落花生 40g
ナバナ
『菜の花だから 旬は春』という感じがしますが
最盛期は ２月、３月。
まだ寒風が吹き付ける厳冬の中収穫が
行われるそうです。
ホウレンソウやコマツナと同様に
ビタミン豊富！カルシウム、鉄分を多く含み
特にカルシウムは野菜の中でも
多いほうに属するそうです。
ビタミンＡ、Ｃはトップクラスだとか！
ビタミンAの効果は・・・
ビタミンAの効果には、皮膚や髪の健康を保つ、
夜盲症、視力の低下を防ぐ、
呼吸器系統の病気の感染に対して抵抗力をつける、
生殖機能を維持する、成長を促進するなどがあります。
まさに・・・
弊社の様に、毎日ＰＣに向かい仕事をして
特に、眼に負担がかかっている人に
食してもらいたい野菜という事ですね～