Locanda Del Cuore
（ロカンダデルクオーレ）
ランチへ出掛けてきました
彩り豊かな前菜プレート
朝収穫したばかりのお野菜は
シェフが畑で育てたのだとか
イタリアで買ってきた種をまいて
作ったという品種もあってびっくり
ホイルに包んで40分蒸し焼きにした
人参はお芋のような甘味がしました
素材の味がじんわり美味しい
茹でたてのショートパスタには
その場で削ったチーズをたっぷり
チーズとオリーブオイルの香り
黒胡椒と塩のシンプルな味が
とっても美味しかったです
食後のデザートはティラミス
自家製のグリッシーニや
ビスコッティはサービスで
『もしお腹にあきがあったら・・』
と すすめて下さるシェフの笑顔や
お料理のことを１つ１つ
気さくに話して下さる様子が
とても心地よかったです
素敵な午後になりました
ご馳走さまでした
( ´ ー ` )