今が旬のグルメ

　飛び魚で作るお寿司があるのをご存知ですか？
　　越前、若狭の萩さんの飛び魚のお寿司がそれ、
　飛び魚の味は、鯵に似ていますが、それより、あっさりとした上品な
　味。
　アクセントの大葉とねぎでさらに、夏らしくいくらでも手が出ます。
　7月だけの、まさに旬の味。一度くらい食べなくては


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