ドイツのロゼ

本日はマイヤー・ネーケルの

シュペートブルグンダー・ヴァスヘルブストQbA05です

ネーケルはドイツではすごく評価されていて

ドイツワイン誌のゴーミヨで最高評価されています

ちなみにヴァスヘルブストとは

単一品種使用・特定地域でQbA以上で造られるロゼのことだそうです

ちなみにロゼにしたのは

気分的に軽いワインが飲みたかったので

香りはみずみずしい果実の香りだけど赤のピノノワールに比べれば弱いかな

そのかわり杏の香りが特徴的でした

ドイツのピノなのでもっと酸味があるかな～

と思ったんだけど

すごくふくよかでさっぱり系でした

後味はドライ

あまり強い料理には合わないかな

もっと暑い時に冷やして飲むと美味しいかも