今日の一本

本日は

ドメーヌディディエ・モンショベの

ブルゴーニュグランオルディネール2006です

つい先日購入し

セラーで落ち着かせてから

あけてみました

にしても聞いたことないＡＯＣ！

品種はガメイ100だそうでビオワインです

ガメイだけあって外観は少しムラサキがかったルビー色

地区にもよるけど

ブルゴーニュとしては色が濃いです

ディスクは非常に薄く

度数を見ると11．6％と低いです

香りはイチゴジャムのように非常に甘～い香りが支配してます

若干土っぽい香りもしますが鉄っぽい無機質な香りも感じます

酸はしっかりとありますが

フレッシュな酸で嫌味な感じではなかったです

香りと同様に後味がミネラリーでした

度数の割りにはアルコールを感じました

ビオのガメイだったので

みずみずしすぎて薄いかな～と

思ったのですが

思ったよりキレイなワインだなという印象を受けました

最近どっぷりワインに浸ってるのですが

ちょーマイナーＡＯＣや知らない産地が

ほんと多いです

人生日々勉強勉強♪

あっそうそう

とある筋からの情報ですが

先日セミナーを受けた

ボジョレーの生産者

ドメーヌランセストラさん

すごいプロジェクトを進行していて

今ブリューレロックのアンリ・フレデリック･ロックさん

↑

ＤＲＣの共同経営者

とコラボして今ワインを仕込んでいるとのことです

そのワインはクロドベーズやクロヴージョなどそうそうたる面々です

生産量はかなり少ないそうですが

今年の秋には瓶詰めできそうとのこと

いったいいくらになることやら

でも面白い試みなのでこれからに期待です