２番目のワイン

今日は前々から気になっていた生産者の２nd飲んでみますっ

産地はイタリア　トスカーナ州、造り手はビービー・グラーツ

グリッリデルテスタマッタ　２００７年

テスタマッタの２ndワインです

若いだけあって色が深い泉のように引き込まれるダークルビー色

プラムやブルーベリー、ブラックベリーの濃い香り

白ブドウ混ぜた時のような花の香り

ボディは大きいですが

みずみずしい酸がそのボディを引き締めています

滑らかで現代風な感じですが

どこか田舎臭さ

いや

トスカーナの土臭さを感じます

まるで飲むことでブドウ樹の根と自分がつながるみたいな

決して好みなワインではないんですが（笑）

１stのテスタマッタが気になりますすご～くすご～く

そんなイタリアワインに合わせたのは

バタールをカリカリに焼いたんに

厚切りしたベーコンを焼いてブラックペッパー振っただけのん

素晴らしく良く合いました