たま？の休日

一週間ぶりのお休みです今日は

一週間ぶりだとやること多いんですよね～本当

スーパー行って本屋に行って肉屋に行って

ツタヤに行って薬局に行ってパン屋に行って

蕎麦屋に行って銀行に行っても一回スーパーに行って

三軒茶屋から出てないんすけど大忙しです(;^_^A

そんな夜はもちろんシャンパーニュです

今日はアンドレ・ボーフォールのミレジム　２００２年

ビオディナミのシャンパーニュ

ファーストアタックはまず森です

木や木製の熟成庫

ほこりっぽいニュアンスもあるもののものの５分で香りは変化

オレンジの果皮のような苦味を伴う果実の凝縮した香り

口に含むと果実のふくらみに反するさっぱり感

泡は強くないですが

口の中、舌の上でとけるように消えていき、すごく心地良いです

合わせたのはすこし乱暴かな～

厚切りベーコンと濱田家さんのバタールです

う～ん美味い～

こんなゆっくりした休日を過ごすのはいつぶりだろうかな

やっぱりシャンパーニュは母なる大地

マザコン、という意味ではないですよ(^_^;)

元気がない時は元気を与えてくれて

元気がある時はさらなる活力を与えてくれる

拙にとってシャンパーニュとはそんなお酒です

ちなみに今日、ディスプレイ用にオークションで落とした

コーヒー樽が届きました

ジャマイカのブルーマウンテンの樽らしいです

ワインのコルクを入れていこうと思って

でも結構大きいですね

一年かかってあけた分のコルクを入れても

こんなもんです

よ～しこの樽を一杯にするほどワインを飲むぞ～

ちなみにコルクっていくつあるんだろう～と思って

この際数えてみたら

なんと

なんと

なんと

今日あけた分でちょうど１００個でした

なんかおめでと～でした