勝沼旅行～⑬～
なんか最近雨が多いですね～
やだな～
そんな今日は仕事も早く切り上げて帰ってきたので
旅の記憶の続きを書きますね～
今日書くのは旅４日目の記憶
訪れたのは
「麻屋葡萄酒」さん
大正１０年創業の歴史あるワイナリー
まずは畑の見学から
ワイナリーの横にある自社畑は全て棚栽培でした
シャルドネ
カベルネ
色づき始めた甲州
ここに来る前に雨に見舞われたので
ブドウ樹に小さなカタツムリ
畑を見学した後は醸造設備の見学
搾汁機の中です
これはラジエーターと言うのかな、冷却するための機械
試飲場へ行く途中にあった歴史のあるワイン作り用の道具
博物館にあってもおかしくないものだそうです
んでこれがビジターセンター（笑）
醸造設備の二階にあります
これ反対っかわです
当然拙独りで訪れているので
醸造責任者の雨宮さんにいろいろ話しを聞きながら
上の写真の一番左は確か酒精強化です
赤はマスカットベリーＡがキレいなワインでしたね
勝沼では白ワインは甲州かシャルドネですが
赤ワインはカベルネ・メルロを除くとほぼマスカットベリーＡです
一升瓶もテイスティングしました
勝沼では一升瓶のワインというのはごく普通の規格です
ただ味は大衆向けでした
なかなか朝からこれだけのワインをテイスティングするのは大変ですね
実はここから次の日の最終日までひっきりなしに
ワインをテイスティングしています
なかなか体力を使う作業です