渋谷でバスクでランチです

さて今日はSOPEXAのフランス食品・飲料の展示商談会が渋谷で行われていたので

その前にランチでここに行ってきました～

渋谷二丁目にある「アバスク」さん

名前からわかるようにバスク料理のお店

お肉っ♪お肉っ♪♪ってるんるんで行ってきました（笑）

予約してなかったのですが先客はカウンターに男性一人

テーブルにランチをしているマダムたちと二組

拙もカウンターに座って注文した料理をふんふん♪って待っていると

最初は

コーンポタージュ

まだ少し肌寒かったので体が温まります

パンは自家製だそうです

蕎麦で言うと田舎蕎麦のようで粉の味がしっかり

自家製としてはレベルが高いのかなと思います

プレート

上から反時計周りに

サラダ・海老のバジルソース（サラダと色が一緒なので同化してます）

ラタトゥイユ・人参のビネガー・サラダ・パテ、です

野菜が美味しいですね

注文したカヴァが進みます！！この後SOPEXAの展示会で試飲するんですけどね（笑）

パテは普段食べているoginoさんのパテと違って野生味はおとなしく

口の中で豚の脂身がゆっく～りと溶ける感じです

んでメインは

ハンバーグステーキ、三種のチーズソース

素敵なお肉加減です

ナイフを入れると中から肉汁と脂がジュワ～

あっあっっ肉汁が！！と焦る拙（笑）

かりかりとした周囲のおこげも最高です

ソースは店員さん曰くブルーチーズも使ってクセがありますよ

っとのことでしたが全然大丈夫でした

あ～肉食べてるな～というハンバーグステーキです

ちなみに合わせたワインは南フランスのコルヴィエール

すごく滑らかで濃い赤ワインでした

ちなみに何度も言いますが、この後SOPEXAの展示会でワインを試飲するので

一杯だけで終わらせるはずが（笑）

ランチを一度食べただけですが

全体的にキレイですね

お料理・店内・そしてワイン

バスクの料理ということを期待していたのですが

お昼ではそれほど強く感じず

ディナーを食べてみたい、というストレスに逆になりました（笑）