毎年元旦はシャンパーニュの日

今日スーパーへ行くと

豚バラ肉がｇ/79円だったので1.3kgも衝動買いしてしまいましたワズ

とういうことで本日の晩御飯は豚の角煮です（笑）

七草粥を食べて胃を休めるという七草の節句当日とは思えないワイルドさ（笑）

ということで本日が正月休み以来初のお休み

江戸で今年初のお休み～

そういえば毎年元旦に開けるシャンパーニュ

2013年はコレっ！！

昨年末に発売された

アンリオのロゼ　ミレジム1989年　1500ml

アンヌ・ローレ・サクリストさんという芸術家の方がボトルデザインをされていて

全て反転した表記になってます

ピノノワール60％、シャルドネ40％にドサージュは7g/l

デゴルジュマンは2006年だから17年熟成かな

グラスに注ぐとピンクというよりオレンジがかった落ち着いた色合い

見た目からは熟成を感じますが口に含んだ一口目の感想は

わかっ

長熟タイプのアンリオでマグナムなので想像通り

17年熟成したとは思えないほどフルーツのニュアンスがしっかりあって

コンポートのような感じにまだまだフレッシュな酸

熟成のピークに感じるツヤやかさはまだあまりなく

これからまだまだ熟成しそうな感じ

こっこれは

もう一本買って寝かせようかな、、、（笑）