古酒はいいな～

昨日は久しぶりに銀座へ足を運んだのですが

久しぶりに乗る田園都市線は

混み具合ハンパね～

江戸に住んでいながら本当人混み苦手o(TωT )

さて何をしに銀座へ行ったのかと言うと

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ブルゴーニュのルモワスネ社の統括責任者であらせられる

ジャック・ルソー氏来日のセミナーに参加しておりました

来日に合わせて素晴らしいワインを用意して頂いていて

①シャサーニュモンラッシェ　1er　モルジョ　2007年

若かった～

②ムルソー　1er　シュヌヴリエール　1997年

まだまだ若いけど蜜っぽさがではじめており良い感じ

③ボーヌ　1er　マルコネ　2008年

色も濃くタンニンも生き生き

ボーヌらしいボリュームのある感じ

④ヴォーヌロマネ　1e　レ・スショ　1997年

ベジタルな香りがありましたが熟成はキレイに進んでいます

⑤シャンボールミュジニ　1er　シャルム　1979年

シャルムと考えると納得の柔らかさ

ピークは過ぎてますが土っぽさがあってミネラル感じる古酒

⑥ジュヴレシャンベルタン　1er　レ・コンボット　1966年

50年近く熟成したとは思えないほど力強く生命力溢れるワイン

79年のシャルムも美味しかったけど完全にこちらに軍配がありました

まあジュヴレシャンベルタン村の最南にあって

マゾワイエール・ラトリシエール、んでクロドラロッシュに

隣接すると考えたら納得ですね

その日は休みだったのでこれらを吐かずにぐびぐび

このセミナーの前に

日本橋の眠庵さんでお蕎麦を食べるついで

一合日本酒を飲んだあととは思えないほどぐびぐび（笑）

ほろ酔いでイデミスギノさんでスイーツを購入して帰宅しました（笑）

あっ

先日のブログに書いたお鍋は

千鳥足になりながらも

銀座松屋さんでストウヴの鍋をしっかり見てきました

近々ストウヴでご飯炊くのでまた記憶をアップしますね