蕎麦を訪ねて600km～②～

今日は旅を除くと

なんと12日ぶりのお休み！！

どうりで体が重いわけだ（笑）

でもこれからパンケーキ食べに行くけど（笑笑）

扨

にしんそばの松葉さんを後にした拙は腹ごなしもかね

祇園や八坂周辺をうろるろ

なにげに初めて知恩院

これは国宝の三門

その奧には日本三大名鐘の

大鐘楼

70ｔもあるその迫力に圧倒です

ついてみたい願望に駆られる（笑）

八坂神社では奧にある美御前社にある美容水で

自分自身の美を祈願←笑うところじゃないですよ（笑）

そろそろさっき食べた蕎麦が消化されてきたので

阪急電車に乗って向かったのが西向日駅

そこから40分くらい歩いたところにあるのが

蕎麦工房　膳さん

一日目のお昼2食目です（笑）

こじんまりとしたお店で

素敵な奥様と職人気質をビシビシ感じるお父さん二人で営まれているようです

注文はもりそば

写真がぶれてる～すみませぬ

もりそばは自動的に2枚だそうで

こちらは殻が少し入った細打ち

更科に通じるようなでん粉質のぷりぷりした食感もある味わい

2枚目は太打ち

蕎麦の香りも強いけど殻由来の素朴なひなびた味わいもすごく強い

２枚とも非常に個性豊かなお蕎麦

京都から片道1時間かけてきた甲斐がとてもあります

帰り際には蕎麦の実のお土産も頂いて

次のお休みには植えてみます

栽培はまた変化があったらアップしますね

✩今日のお店✩

「蕎麦工房　膳」

京都市伏見区久我東町2-22

☎075-934-2620