電車で一本

最近は休みをフル活用しているので

書ききれていない記憶がどんどん溜まってまっす

今日書くのは今月初めの蕎麦の記憶

実はそのお店もミシュラン一つ星獲得しているということで訪れました

なんてミーハーな自分♪

でも拙の最寄駅から電車で一本なんで

交通の便はとっても良い

たまプラーザ駅にある「手打ちそば　風来蕎」さん

この日もきらっきらな晴天だったので

駅からお店につくまでくしゃみ何回したか（笑）

14時前についたんですが店内は一杯

唯一あいていお座敷に上がらせてもらいましたよ

すごく笑顔満開の接客をしていただいてお酒を注文

でも日本酒の銘柄忘れたー

蕎麦前はまず汲み出し豆腐

こちらのご家族がお豆腐屋さんだそうで頼んでみました

荒い塩と食べると甘いんだー

次は天ぷら盛り合わせ

ここで本当心から嬉しかたのは風来蕎さんでも

大好物のブロッコリがタネとして出てきたこと

こないだ伺った「たじま」さん 以来２度目

さては星付きのお蕎麦やさんではブロッコリの天ダネが流行ってるのかな

ブロッコリ星人の拙にとっては大きな追い風です（笑）

蕎麦はうーん

江戸前の完成された蕎麦に比べるとやや粗さを感じました

切れていたり太さが違ったり

ただ蕎麦の風味自体はしっかりしいて

出汁がよく利いた柔らかいつゆとよく合っていました

蕎麦湯は白濁系

この日は晴天だったのですが風が強くてまだ寒さが強かったので

白濁系でも美味しくいただけました

これで帰ろうかな～としみじみしていたら

おからを使ったガトーショコラ

こちらはサービスみたいですね

風来蕎さんは蕎麦前の種類も豊富で

ついつい長居したくなるお店

しかも最後にこんなサービスしていただけるなんて

嬉しくなっちゃいますね

飲食業にせよ小売業にせよ

やっぱりお店を後にする最後の印象ってのも大切ですよね

電車一本で来れる立地の良さを利用してまた来たいと思います

✩今日のお店✩

手打ちそば　風来蕎

横浜市青葉区美しが丘４－１９－１９

☎045-904-8345