今年最初で最後の

11月12月ワイン業界にとっては激忙の日々

その前に完全休養日♪

今日は何もせず家でシャンパン飲んでました

今日のシャンパンはパトリック・スティランのブランドブランです

シャルドネ100％

香りはちょっとシャンパンには珍しくアルコール臭が気になったけど

熟したレモン、ベルベット、青リンゴ、リンゴの蜜、透明感のある香り

味わいは、熟した果実の味わいが最初に口の中を支配するけど

ふっとそれが消えて、キレの良い味わい

そしてその後にドサージュのベタベタした甘さではなくて

ブドウの甘みがほのかに感じる大人の味わい♪

泡もちがよくないのが少し気になりましたが

ブランドブランとしては良くできている印象でした

月に一度はシャンパンをゆっくりと飲んでいるけど

こういう時間は大切ですね

景気はよくないですが

こういうゆったりとした時間は大切にしたいものです