プロヴァンスの贈りもの

最近猛暑日が続いていますが

みなさまお元気ですか？

今日はワイン学校も佳境に入り

フランスのその他の地方がテーマでした

その他とは

プロヴァンス・ランドックルーション・コルシカ・スッドウエスト・ジュラサヴォワ

ちょーっと一回でやるには詰め込み気味でしたが

懐かしいＡＯＣが多かったです

エキスパート取得のときは必死に覚えたな～

先生曰く

今はコルスは試験にも出ないそうです

そして今日はすぐ家に帰り、木曜のセミナーの練習

自分自身がワイン学校に通い勉強しているにもかかわらず

毎月セミナーの講師としてワインを教えている

なんか矛盾していますが少しでもワインを飲む人楽しむ人が増えてくれれば

と思う今日この頃です

なので今日のテイスティングはセミナーで使用予定のワインです

サウスオーストラリアのシャルドネ2002です

やっぱり樽香はありますが思ってたより控えめな印象

パインキャンディーみたいなワインです

価格も1000円弱だからオークじゃなくて

オークチップなんだろうな～

でも熟成による丸みもあって

セミナーの良いネタになりそうです

だいたい一本で一日終わるのですが

最近断酒気味なので反動もあって

もう一本あけちゃいました

ムーランドラガルテットのジゴンダス98です

年数のわりに樽香が思ったより強く果実味とのバランスがとれてないかな～

という感じです

でもこれで3000円切る価格だから十分納得♪

来週の学校はついにブルゴーニュに入るからすごく楽しみにしてます