2017年 銀座 篝 Echika池袋店

昨年の事ですが、池袋に用があって出かけた際に立ち寄ったのが、こちらのお店です。

Echika池袋の中にあり、ミシュランの星☆を獲得したお店とあったので入ってみることにしました。

お店の方にお勧めをお聞きしたら、こちらの鶏白湯とのことだったので、頂くことに。

薬味にフライドオニオンとすりおろしの国産生姜が付いていました。

最初はそのままで、途中から生姜や、フライドオニオンを入れてみてくださいとのこと。

違ったお味を味わうことが出来ます。

あと、有機玄米酢や黒七味などもお好みで。

 

とっても美味しい鶏白湯sobaでした！