さてさて。。
今日の昼は
久々の
うえまちさん。
うえまちさんの
中華そばも禁断症状
出てまうんすよね～(^_^;)
ほんまに美味すぎな
中華そばなんで(o´艸`)
今日は中華そば 醤油と
初めて食べる
黒豚の炊き込みご飯。
香りで参ってまう
この一杯(*´ｪ`*)
訪れる度に精度が
増していくカエシと出汁！
ずーっとじわ～っと旨みが
口の中に籠り、素材を真摯に
活かしたスープ(o´艸`)
本気で美味すぎる(≧∇≦*)
東京西荻窪の春木屋さん同等に
美味いスープに仕上がってきましたね～！！
許されるもんなら腹ぱんちくりん
なるまで啜ってたい
上質なめらかな
ストレートな細麺。。
啜ってて幸せ感じますわ(o´罒`o)
そして初の
黒豚炊き込みご飯。
見た目味付け濃いように
見えますが。。
とんでもありません！
ちょいちょい行ってる
裏なんばの、なみ一さんの
炊き込みご飯に近いコクが
あり生姜の甘さも感じる
クドイ脂分もない
黒豚の旨みが活きた
くっそ美味い炊き込みご飯でした(≧∇≦*)
これ以上どう進化するんやろ！？
天国から見てる
佐野実さんに絶賛
された最後のお弟子さん
のラーメン。。
ほんまにこれからも
楽しみでしゃ～ないわ。
ありがとう！
でわ(*･ω･)ﾉ
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