さてさて。。
この前の日曜日は
前から気に
なってた
ラーメン時々日本酒、、
福島壱麺さんへ。。
福島駅近くの
ホテル阪神、地下1階の
ラグザスクエアにある
福島壱麺さん。。
なぜ気になってたかと？
豚骨ラーメンもこだわりながら
魚介系の醤油と塩も。。
そして私の好きな日本酒も
こだわり(≧∇≦*)
最高ですやん(￣ー+￣)
メニューには
夏季限定の冷やし塩そば
もありながら
今回初めてなんで
私の好きな
醤油系から（笑）
海鮮醤油ラーメンで。。
チャーシューは、なく
メインを飾ってる
鱧のラーメン(≧∇≦*)
ほんまに純和風な
醤油ラーメン！
15種類の魚介類から
出汁をとった
優しく澄々な旨み、、
あっさりながらも
コクコクと染み滋味
バリ美味いスープ！
めっちゃISOフラボン（笑）
麺は中細の全粒粉。
出汁のパンチに負けそうになる麺
やけど
相性は間違いないです！
また炙った
鱧がニクイ旨みを
醸しだしてます(≧∇≦*)
暑さならではに
鱧を食べて
しぶとさを備える（笑）
鱧は火を入れたら
旨みが
かなり凝縮され
美味さが化けます(≧∇≦*)
ほんでも
今回は日本酒は飲まず(¯―¯٥)
日本酒は仕事終わった
夜が一番美味いと私のこだわり
があるんで(^_^;)
だいぶハマりそうな
店やな～（笑）
夜に期待します(^-^)/
さて本日は
我が娘に会う日(≧∇≦*)
なんと今月から
空手を習い始めました（笑）
道着姿も
めちゃくちゃかわいいです(≧∇≦*)
さて、次の更新も
気まぐれに(^_^;)
また良ければ
ごゆるりとご覧下さい(^-^)/
でわ(*･ω･)ﾉ