さてさて。
また風が冷たくなりました(¯―¯٥)
寒い(｡-_-｡)
昼は、久々に
うえまちへ。。
私が一番好きな中華そばの
美味い店です。
本日は限定の
あつもりつけ麺。。
寒い日は
やっぱり、あつもりで（笑）
鶏と魚介の
美味みが極まってます！
まったくカドがないまろやか
で潔い旨み。。
中華そばと違って、きんぴらが
入ってる分
多少辛みがあります。
あつもりの麺は
中華そばよりも
小麦の香りが強く感じれます。
ほんまにツルッツルで
プツプツと歯切れも良い
感じ。
のどごしも抜群で
綺麗な麺。
箸で挟んでも持ち上げれる卵
と絡めて
つけ汁へ。
この麺とつけ汁との相関は
確立された完成度さえ感じられます。
上品、シンプル、奥深く
ほんまに、しみじみと
腑に染みてきます(o´罒`o)
あつもりつけ麺の
このつけ汁と
スープに浮く鶏油も
丸鶏ならでわに
上手くスープと絶対的な
調和が出来てます！
でもこれ食べたら
東京の春木屋を思い出す(^_^;)
やっぱり美味いもん食べたら
幸せな感じになります（笑）
まだ春の息吹きさえ感じれないほど
寒いですが
皆様、体調管理に気をつけて下さい！
でわ(*･ω･)ﾉ
すいません
大変お手数かけますが
ポチッとして頂いたら
めちゃくちゃ嬉しいです(≧∇≦*)
よろしくお願いしますm(_ _)m
↓↓↓↓
にほんブログ村