東大阪市 布施にある
麺屋 大金星さん。。
やっと食べれましたわ！
数量限定ラーメン！
鶏白湯ラーメン！
あの独特の醤油。
そして鶏煮込み系の出汁。。
めっちゃええマッチング。
高井田系極太麺で全粒粉。。
全粒粉は 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い。そのため、健康を目的として用いられることも多い。 不純物を多く含むため、粉の色はやや茶褐色を帯びる。製品はそれら不純物による独特の風味と食感を持つと言われてます。
やっぱり大金星さんと言えば
チャーシュー！
分厚くスライスして
バーナーで炙って風味100％
旨味を醸し出すチャーシュー。。
マー油の風味もたまらん一杯。
数量限定、謳うだけあるわ。
めっちゃ美味かった。
そして昨日のランチは
緑橋界隈にある
鉄板ダイニングのヴィラージュさん。
夜は2500円～のコースが楽しめる
お店。。
ランチも日替わりから
ハンバーグランチ、
ステーキランチもあり、
あっしはステーキランチ。
肉めっちゃ柔らかく
美味かったな～(≧∇≦*)
焼き加減も申し分ない。
お店はちょっとわかりにくい場所
なんで
初めて行く人は
緑橋ヴィラージュで、ググったら
経路も案内してくれるんで
是非行ってみて下さい。
ほんまにオススメの店です。
ほんまに昼からステーキ食べてたら
バチ当たりそうやな(笑)
でわアディオス(*・ω・)ノ