ディナーメニュー（プチ）リニューアル！

えー。
もっさりとした雪に乗じて、ブログの更新をしております。

ディナーメニューがリノベーションされております。

「アミューズ」

という項目ができました。

こちらは小さなポーションで色々なおつまみを食べて頂きたいということで作りました。
3種盛りか5種盛りで、お好きなお料理を組み合わせていただけます。

例えば、今日は、

◎鯖とオリーブ、切干大根のマリネ
◎ラタトゥイユ
◎パテ・ド・カンパーニュ
◎山口産マテ貝の香草ブイヨン煮
◎ベーコンとほうれん草のキッシュ
◎牛肉のリエット
◎トリッパのトマト煮
◎ホロホロ鶏のレバーパテ　金柑のコンフィチュール添え
◎鴨砂肝のコンフィ

以上9種からお選び頂けます。

魅惑です。

メニューは季節でぐいぐい変えていく予定です。
是非ご期待ください。