甲殻類。

こんにちは。
昨夜はもっさりと寒かったですね。
急に雷雨になったり、寒くなったり温かくなったりと変化が激しいですね。
お身体ご自愛ください。

えー。
まあそんな訳で、
最近のお料理などをご紹介したいと思います。

◎タラバ蟹、アボカド、グレープフルーツのタルタル仕立て　1580円

でました。

外観もとても素敵です。
フレンチドレッシングで和えております。
甲殻類と柑橘系のフルーツは好相性です。
ジャガイモも入っています。アボカドと合わさって、ねっとりとした食感を演出しております。

大変ご好評頂いております。
是非お試しください。