ブルゴーニュワインフェア詳細④
おはよございます。
朝からもっさりと雨ですね。
皆様お休み明けでもっさりとお仕事中かと思います。
おつかれやまです。
ブルゴーニュワインフェア詳細です。
今回は4生産者5種のワインをご用意しますので、この造り手が最後の紹介となります。
Lejeune ルジューヌ
『伝統と革新、積み上げられた歴史は家族の愛情あふれる物語』
現当主のフランソワ・ジュリアン・ド・ポムロールは、
1977年に父親のあとを継ぎ、栽培と醸造の責任を務めています。
農業技師の資格を有する彼は、かつてボーヌ栽培・醸造学校で醸造学を教えていました。
2005年から、娘婿も一員として、仕事仲間に加わっています。
かつては複数のネゴシアンにワインを売却していましたが、
1977年から徐々にドメーヌ元詰めを始めました。
その後、1990年からは完全に元詰めに転換しました。
畑の所有者が経営しているという正に家族経営の生産者です。
古典的な醸造方法で造られています。
高い樹齢、低収量。
色調は淡く、きめ細かいタンニン。奥のほうからゆっくりと優しい果実感。
なつかしいブルゴーニュの味わいを思い起こさせてくれます。
今回、バックビンテージをご用意することができます。
1983年と1994年です。
83年って約30年ですか。
凄いですね。
私自身、30年近く経ったワインを飲むのは久しぶりです。
とても楽しみです。
是非ご期待ください。
朝からもっさりと雨ですね。
皆様お休み明けでもっさりとお仕事中かと思います。
おつかれやまです。
ブルゴーニュワインフェア詳細です。
今回は4生産者5種のワインをご用意しますので、この造り手が最後の紹介となります。
Lejeune ルジューヌ
『伝統と革新、積み上げられた歴史は家族の愛情あふれる物語』
現当主のフランソワ・ジュリアン・ド・ポムロールは、
1977年に父親のあとを継ぎ、栽培と醸造の責任を務めています。
農業技師の資格を有する彼は、かつてボーヌ栽培・醸造学校で醸造学を教えていました。
2005年から、娘婿も一員として、仕事仲間に加わっています。
かつては複数のネゴシアンにワインを売却していましたが、
1977年から徐々にドメーヌ元詰めを始めました。
その後、1990年からは完全に元詰めに転換しました。
畑の所有者が経営しているという正に家族経営の生産者です。
古典的な醸造方法で造られています。
高い樹齢、低収量。
色調は淡く、きめ細かいタンニン。奥のほうからゆっくりと優しい果実感。
なつかしいブルゴーニュの味わいを思い起こさせてくれます。
今回、バックビンテージをご用意することができます。
1983年と1994年です。
83年って約30年ですか。
凄いですね。
私自身、30年近く経ったワインを飲むのは久しぶりです。
とても楽しみです。
是非ご期待ください。