バレンタイン2月スペシャルチーズ | bistro-confl.
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駒沢大学駅西口裏路地のビストロ日記
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バレンタイン2月スペシャルチーズ
2月も間近☆
2月はバレンタインマンスリー☆
てなわけで。。
2月中は写真のハート型のフロマージュを取り扱ってます◎
ハートの形は百年戦争の時、敵兵のイギリス人に 恋をした女性が手作りし て贈ったのがはじまり。 時間をかけて脱水するの で、水分が少なめの組織。
塩は練りこみによるため しっかりと効いており濃厚な味です。
切り分けちゃうから、ハート型を見れませんが(笑)
愛から生まれ、今なお作り続けられているチーズなので。是非とも。
せきぐち
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