ぬーぼー詳細②

おつかれやまです。
昨日くらいからもっさりと寒いですね。
もう冬の到来でしょうか。

鍋とか美味しい季節ですね。

今日はディナー鬼スパークでありがとうございました。
明日は鬼もっさり警報ですので、皆様是非ともお待ちしております。

えー。
まあそんな訳で、ヌーボーが近いです。
来週木曜日（17日）です。
生産者のご紹介が一人で止まってしまっておりました。
ここらでいっちょ怒涛の紹介をみせたいと息巻いております。

Domaine de L'ancestra C-O-C-A Beaujolais Nouveau Cyril Aronzo
シリル・アロンゾ　ボジョレー・ヴィラージュ　ヌーヴォー

初登場、シリル・アロンゾさんのヌーヴォーです。

シリル・アロンゾさんは自然派ワインを語る上で、とても重要な人物です。
自然派ワインの生みの親、『ジュール・ショーヴェ』の系譜をひいております。
昨年他界してしまった、マルセル・ラピエールとの親交も深い方です。

数年前にこの方が造った、ロゼの微発泡はかなりの人気で、幻なんて呼ばれていたそうです。
とてもまじめでストイックな生産者です。

『私たちのおじいさんやおばあさんが飲んでいたようなヌーヴォーを』
というフラッグを掲げております。
もちろん酸化防止剤は未添加。
ピュアな果実味を楽しめること間違いなしです。
是非ご期待ください。