仏産、野生きのこ！

先月末から登場中の、仏産の野生きのこ達。
シンプルにソテー
パスタペペロンチーノで、
と二種類のメニューで登場してますが
今日は、テリーヌにしてみましたっ

鯛のムースにジロール茸など、三種類の野生きのこを混ぜ混み、湯煎焼き。
ただいまオーブンでじっくり焼かれてます。。

野生きのこは、香りがとにかく強いです。オイニーを楽しんでください♪

秋しか食べれませんよ♪

せきぐち