立冬

ぼくの牛肉好き仲間の間で今話題の赤身。
そんな中、特にぼくは徳島産「すだち牛」を大注目してます☆
只今お肉屋さんに相談していて。
なんと！
近々コンフルにやってくるんでお楽しみに◎

すだち牛は和牛です
四大和牛の中の「あか牛」にあたります
流通にたった０．３パーセントしかのらないので、とっても希少な牛です。
あか牛には霜降りはなく、コレステロールも低くく、とっても脂肪のバランスがいい和牛で、噛めば噛むほど、和牛本来の香りと味がたのしめます◎
栄養もアミノ酸が多く含まれてるので、肝臓や血圧低下にも良いですよ♪
この徳島産「すだち牛」
ビタミンやクエン酸が豊富で、かつ徳島の特産品であるすだちの果汁を飼料にまぜて育てました☆
霜降りにこだわるとどうしてもビタミン不足になるんですが
すだち牛は健康満点な牛さんです♪
コンフルにやってきたらまたお知らせします



明後日は立冬です
紅葉前線と共にやってくるのが、旬の秋冬野菜
美味しい野菜がコンフルにもあつまってきてますよっ



只今オペラシティギャラリーで
「ドミニク・ペロー　都市というランドスケープ」展やってます
建築好きなので今度行ってきます
個人的にドミニクペローの作品はソウルにある「梨花女子大学キャンパス・センター」が好きです
彼の日本にある作品は十日町にある「能舞台」や大阪・梅田の「大阪富国生命ビル」がそうです

芸術の秋
美術館巡りはどうですか？


イラストレーターのお友達、大野舞さんが、吉本ばななさんの新刊「もしもし下北沢」の表紙と挿し絵を描きました
毎日新聞で毎週連載していた作品です
本屋に平積みされてるんで是非◎
ちなみにそのイラストの展覧会を下北沢にある東洋百貨店の三階で明後日までやってますよ、ぼくはこないだ遊びいってきました
今週末下北沢に行ったさいはお立ち寄り下さい



＃せきぐち