訃報。 | bistro-confl.

訃報。

フランス、ボジョレーの巨匠、マルセル・ラピエールさんが死去されたそうです。

身体の調子が良くなかったそうですが、まったく知らなかった私はただただびっくりしております。

『自然派ワイン』、ここ近年人気急上昇で、注目されている言葉ですが、
氏こそがその礎を造りました。

初めて氏のワインを飲んだ時、もう8年くらい前でしょうか。
衝撃を受けたのを思い出します。
ブドウ丸かじり。濃縮したエキスの塊。ボジョレーって、ガメイってこんなに美味しいんだって感動しました。
ヌーボーだけしか注目されていなかったエリアのワインを変えました。
長期熟成に耐えうる、素晴らしいワインです。

氏が残した思い、技術、そのすべては永遠に受け継がれることでしょう。

ご冥福を心よりお祈り申し上げます。

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