休日

最近の休日は、お店のメニューファイをさがしに奔走してます

リニューアル第一弾としてメニュー改革をします
今まで全て黒板でしたが、グランドメニューをつくり、ファイリングしてお出しします
グランドメニューは年間通してほぼ変えません
コンフルの歴史、二年の中で人気のあったメニューなども復活します！

黒板は日替わりメニューや週替わりメニューだったり、今までどおり季節や旬の食材を使い、
変化にとんだメニューを作っていきます◎

そんなわけで
かっちょいいファイルを探し回ってます

フランスのステーショナリー会社で働いてる友達に聞いたり
デザイナー仲間に聞いたり
一心不乱に探しております
好ご期待☆

そんなわけで表参道のスパイラルへ先日行ってきました
スパイラルマーケットはステーショナリーや雑貨やコスメ、インテリアなど雑貨が豊富です☆
ギャラリーやカフェも併設されていて、
たまたま昨日から大好きな皆川明さんのブランド、ミナペルホネンの展覧会が開催されてました
ミナは女性ブランドですが、ミナのテキスタイルは北欧のテキスタイルを思わせる、優しく、繊細で、そして懐かしいのに、唯一無二の存在感◎
ミナペルホネンの理念は、どんなに時がたっても使われ続ける、いつの時代も色あせないテキスタイル。です

ぼくはテキスタイルデザイナーにもなりたかったので、昔から皆川さんは大好きです◎
デザインもそうだけど、考え方やライフスタイルも魅力的。

ミナペルホネンの展覧会をぐるりと見て、スパイラルマーケットでファイルを探してきました

欲しいものはなかったけど、スパイラルマーケットは想像力を刺激してくれる場所なので
心が豊かになりましたっ